喜茶：年轻化、时尚化趋势，坚持以匠心精神打造年轻人喜爱的茶饮

“喜茶HEYTEA”是国内知名新式茶饮连锁品牌，把握茶饮年轻化、时尚化趋势，坚持以匠心精神打造年轻人喜爱的茶饮，凭借强品牌势能，产品创新与供应链实力，及持续数字化升级，占据国内新式茶饮市场头部地位。公司2012年，从三线城市广东江门起家，在原料采购、产品研发、门店设计、营销推广等方面，不断创新升级，深耕深圳、广州等珠三角地区，面向全国与海外市场拓展。根据公司官网显示，截至2019年3月18日，公司共有185家门店，覆盖中国大陆、中国香港、新加坡等28个城市;在新式茶饮品牌中，公司在覆盖区域、门店数量等方面均处于较高水平。

新式茶饮将中国健康茶饮文化与传统奶茶深入结合，打造全新饮品形态，发展空间广阔。中国是茶叶生产与消费大国，茶饮文化传统深厚，根据国家茶叶技术体系经济研究室数据，截至2017年底，中国茶叶消费人群约5亿人，奠定千亿级茶饮市场规模;同时长期以来，传统奶茶店以街边店为主，品牌连锁化程度低，产品以勾兑饮品为主，多以茶粉、奶精代替茶叶、鲜奶，质量良莠不齐，在品牌打造、质量升级等方面有较大空间;新式茶饮以更高品质、创新性调配方式，及年轻化品牌风格与门店设计，将茶饮这一传统饮品，呈现给消费者，符合年轻人群的饮品消费升级需求，发展空间广阔。

为什么喜茶这么受欢迎? 其实原材料把控方面的要求确实挺自然的!

喜茶相关负责人称，越是纯天然的原料，意味着越容易遭受气候、地域、时令、批次、运输等因素的影响，为食品安全与品质稳定带来更多挑战，也让规模发展和灵感创造险阻横生。为了消费者的口味，喜茶打造了一套独具特色的供应链。

多年来，喜茶坚持对多项原料高标准甄选：在牛奶上，使用冷藏奶替代常温奶;芝士上，采用进口新西兰优质品牌做芝士奶盖;水果上，选用新鲜水果，以葡萄为例，是通过对新鲜葡萄进行手剥的;果汁上，使用NFC鲜榨果汁，保留水果原始风味。这样对原料高标准的坚持，使得喜茶所出产的产品获得消费者喜爱。

在产品检测方面，喜茶表示，门店建立多重验收关卡，从农残、质量相关的检验检疫到口感差异，都必须测试，甚至连店员切开鲜果后发现产品不符合要求，也会直接报废，以此确保成品的口味和稳定度。

要求严格的产品检测，只为推出最放心的产品，回馈给消费者最放心、最舒心的选择，自喜茶开创以来，关于品质方面的要求还是比较用心的。